Les observateurs sont des experts nationaux ou internationaux issus de la communauté scientifique, académique ou institutionnelle. Ils sont nommés par arrêté grand-ducal sur proposition du Ministre ayant la santé dans ses attributions pour une durée de sept ans sur un des domaines d'expertise visés par la loi du 2 mars 2021 portant création d'un Observatoire national de la santé.